明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

1月からのランチで、

岐阜県の食べ物で、ほうば味噌のランチ、鮎のランチ。

飛騨高山での食べ物で、高山から仕入れたほうばの葉っぱと味噌、

飛騨豚、岐阜県川辺町『御茸』の原木しいたけ、

その他きのこを蒸し焼きにした贅沢なランチのほうば味噌ランチ。

昨年末のご提供から好評の

地元長良川で採れた天然鮎を二度揚げした唐揚げランチ

サクッとした食感でとても美味しいですよ。

鮎ってこんなに美味しいんだと思っていただけると思います。

ストックがなくなり次第終了となります。

あとは通常の
肉…旨辛チキン
魚…さわらの竜田揚げ
卵…フォンドボーと赤ワインで煮込んだ牛タンシチューオムライス

ランチのご予約は、11時半と12時。
是非、ご予約お待ちしております。